提起水刀，很多人都會想到用來切割金屬，制作石材拼花等傳統(tǒng)的加工方式。但是其實(shí)聰明的人們還想出了很多使用水刀進(jìn)行加工的另類方法。
      使用水刀切割各各種非金屬的物質(zhì)比如紙類、紙尿褲、玻璃、纖維、海綿等。普通的水流經(jīng)過增壓器的加壓后，產(chǎn)生200MPa以下的低壓水射流，作用在小于0.1mm的面積上，可以達(dá)到約每秒915米的，可以一次性切割大量的軟材料。
      利用水刀清楚設(shè)備污漬，因?yàn)樗稉碛星懈钍芰γ娣e小、壓力大、無雜質(zhì)等特點(diǎn)，所以利用數(shù)控設(shè)備將水刀的噴嘴固定在物體平面上，利用水刀的沖擊力為設(shè)備清除一些堅(jiān)硬的附著物也是非常有效的，比如利用水刀清除陶瓷涂層，化工管道的積垢等。
      使用水刀給病人做外科手術(shù)，現(xiàn)在世界醫(yī)學(xué)上很多研究人員都已成功試驗(yàn)了，使用水刀摘除肝、腎等器官的手術(shù)。雖然所以的醫(yī)療器材都會再使用前進(jìn)行消毒，但是任然有手術(shù)感染的風(fēng)險，而如果使用經(jīng)過嚴(yán)格消毒過得純凈水形成的水刀來進(jìn)行手術(shù)的話，手術(shù)感染的風(fēng)險就可以得到大大的降低。
      另外水刀還可以用來拆除炸彈，加工食品等等用法，東西是死的人是活的，利用水刀的種種特性開發(fā)出水刀的新用途，也許可以讓人們在生產(chǎn)加工中得到意想不到的收獲。