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水切割在食品行業(yè)的應(yīng)用

發(fā)布者:實(shí)遠(yuǎn)    時間:2015-5-30

    在我們的認(rèn)知中,切割只在工業(yè)上看到,其實(shí)它在我們?nèi)粘I钪幸材芸吹?,比如市場賣肉類的攤鋪用刀切肉,在家里廚房用刀切菜等,這些都是切割的一部分。水切割也逐漸在食品處理上出現(xiàn),下面簡單介紹它的食品處理應(yīng)用。

超高壓水切在食品行業(yè)中運(yùn)用順利的原因
     切割及分類:使用超高壓水刀切割食物時,并不會造成細(xì)菌傳播同時也無使用傳統(tǒng)刀具切割時,有磨利刀具的停機(jī)時間。永不磨鈍的水箭可以令



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