“水刀”，以水為刀。不難想象，水刀是一把軟刀子。但是，普通的水能把一塊厚實(shí)的鋼板輕松切斷，能雕刻各種造型的金屬件，卻難以想象。
　　不同于傳統(tǒng)的刀具，水刀是當(dāng)前世界上唯一一種冷態(tài)高能束機(jī)加工技術(shù)。與傳統(tǒng)加工方法相比，水刀的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在：可以切割任何材料、無熱損傷、切縫小、毛刺小、切削力小、裝夾簡(jiǎn)單、可輕易加工細(xì)長(zhǎng)件和復(fù)雜精細(xì)工件、無切削困擾、無冷卻液污染、不用換刀。與激光加工相比，水刀設(shè)備價(jià)格更為便宜，可切割材料種類更多，切割厚度更大，且工件無燒傷，切削過程無毒氣排放。與電火花線切割相比，水刀